La Ley General de Recursos Hídricos (vigencia desde 2022) regula un marco normativo para la protección, gestión integrada y uso sostenible de los recursos hídricos.
En esta ley se incluyen algunas sanciones estrictas para todas las actividades que contaminen el agua.
Todo vertido de aguas residuales sin un tratamiento adecuado, incluyendo las que contienen alta carga de grasas, aceites y sólidos suspendidos, pueden clasificarse como infracciones graves o infracciones muy graves.
Las infracciones graves son las descargas recurrentes de aguas grasosas sin un pretratamiento, la multa de este tipo de acciones puede ser desde $365 hasta $360,000.
Y las multas muy graves son las que causan un daño severo al medio ambiente o a cuerpos de agua protegidos, la multa de esta acción es de hasta 3,650,000.
Esto, además de las multas económicas, también trae consecuencias adicionales como:
- Ser obligado a suspender operaciones temporalmente.
- Tener que presentar un plan de remediación ambiental.
- Ser incluidos en un registro de infractores ambientales, lo que afecta su reputación y su relación con agentes reguladores y clientes.
Solución propuesta: Trampas de grasas de Ecodena El Salvador
¿Qué es una trampa de grasas?
Las trampas de grasas son sistemas de tratamiento diseñados para retener grasas, aceites y sólidos presentes en aguas residuales provenientes de cocinas industriales, restaurantes, comedores, entre otros.
La función principal de nuestras trampas es evitar que las grasas llegues a la red de alcantarillado o al sistema de tratamiento final.
Nuestras trampas de grasas tienen muchas ventajas como;
- Diseño modular: Se pueden adaptar al tamaño y necesidades de cada cliente, pueden ser desde pequeñas cocinas hasta grandes centros comerciales.
- Materiales resistentes: Fabricadas en fibra de vidrio.
- Fácil mantenimiento: Accesibles para limpieza manual.
Para evitar sanciones y promover la sostenibilidad, se recomienda que todos los establecimientos que generen aguas residuales con grasas, instalen trampas de grasas certificadas (Como las nuestras), así mismo que capaciten a su personal sobre as buenas prácticas de cocina es decir no verter aceites al desagüe, mantener registros de limpieza y mantenimiento y por último solicitar una evaluación técnica a un profesional o empresa especializada.